牛乳はカルシウムやたんぱく質などの栄養素が豊富で、骨や筋肉の健康に良いとされています。しかし、日本人は牛乳を飲むとお腹を壊したり、カルシウムが吸収できなかったりするというウワサもあります。 この記事では、牛乳の栄養や効果、注意点について分か…

夏に問題となる【食中毒】。重症化すると脱水やショック、腎不全などの合併症を引き起こすこともあるなど、甘く見てはいけません。食中毒は年間約1000件発生し、そのうち約半数がウイルス性食中毒です。特にノロウイルスは冬場に多く発生し、集団感染を起こ…

きなこは、大豆を焙煎して粉末にしたもので、日本では昔からおやつや料理に使われてきました。 そんなきなこには、たくさんの栄養素が含まれており、健康や美容にも良いと言われています。 では、具体的にどんな効果・効能があるのでしょうか？ きなこはたん…

夏の暑さや湿気の中で過ごすと、体力や食欲の低下、倦怠感などの症状が現れることがあります。これを夏バテと呼びます。夏バテを予防するためには、栄養バランスのとれた食事や適切な水分摂取、適度な運動などが重要です。 本記事では、夏バテ予防におすすめ…

風邪を引いた時には、免疫力を高めるための適切な栄養摂取が重要です。特定の食品は、風邪の症状の軽減や回復を支援する可能性があります。 本記事では、科学的な根拠に基づいた風邪時のおすすめ食品を詳しく解説します。栄養価、免疫システムへの影響、炎症…